Bei "Mel rosatum" handelt es sich nicht um Honig, der von Bienen aus Rosenblüten gesammelt wird, um den in Provins erzeugten Rosenhonig (miel à la rose de Provins) oder um einen Honig, der mit Rosenblütenblättern oder Rosenwasser aromatisiert wird, sondern um ein Kräuterheilmittel, das bereits 1588 im Kräuterbuch von Tabernaemontanus (Jacob Theodor) als Mittel gegen Entzündungen im Mund- und Bauchraum beschrieben wurde.  So soll er zum Beispiel nicht nur gegen Aphthen, sondern auch bei Halsschmerzen helfen.

Du findest hier nicht nur ein uraltes Rezept für die Herstellung des Rosenhonigs, sondern auch ein Rechenbeispiel dafür, wie du es umrechnen musst.

Die folgenden Rezepte und Tipps sind zwar schon sehr als (teilweise stammen sie aus dem 16. Jahrhundert), trotzdem kann man mit vielen auch heute noch etwas anfangen...

In der Jahreszeit, wo dichte Nebel und naßkalte Niederschlage zur Tagesordnung gehören, stellen sich bei den Kindern häufig Influenza, Hals- und Magenleiden ein.

Der Apfel reinigt und verdünnt das Blut und übt auch auf die Verdauungsorgane eine sehr wohltuende Wirkung aus.