Dr. W. Büchner, der eine eigene Schrift über die Preißelbeere herausgegeben hat, sagt über die Wirkung und Anwendung derselben u. a.

Störungen der Darmtätigkeit sind vorteilhaft durch kombinierte Diät- und Kräuterkuren zu beheben.

Der Apfel reinigt und verdünnt das Blut und übt auch auf die Verdauungsorgane eine sehr wohltuende Wirkung aus.