Der Salbei, salvia officinalis, wächst am Südabhang der Alpen und auf den Bergen Istriens und Dalmatiens an der Adria. Er bildet einen kleinen Strauch, dessen Blätter den aromatischen Salbeitee geben, dessen Analyse ätherische Öle, Gerbstoff und Harze ergibt.
Die Volksmedizin verwendet ihn gegen Nachtschweiß, bei Schwindsucht, gegen Husten, zum Gurgeln bei Zahnfleischerkrankungen und als Räucherwerk gegen Asthma.
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